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食物アレルギーとアトピー 食べ物が原因のアレルギー対策

食物アレルギー アトピー食物アレルギーとは、特定の食べ物に対してアレルギー反応を示すこと。特に子供のアレルギーでは牛乳、卵、小麦などのアレルギーが良く知られています。また大人になってから、急に甲殻類、果物、魚などにアレルギーを発症することもあります。

これら食物アレルギーは食べることでアレルギー反応を発症させ、呼吸困難、喘息、吐き気、蕁麻疹、などの症状を引き起こします。なので食物アレルギーが原因でアトピーが悪化していることもあります。

何か食べた後、体が痒くなるということがあるのであれば、食物アレルギーが原因のアトピーかもしれません。今回は、そんな食物アレルギーとアトピーの情報を紹介します。

食物アレルギーの原因

アレルギーはウィルスや細菌など体に害をなす異物を排除するための「免疫」が暴走してしまうことで引き起こされている。暴走した免疫は、腸内から進入してきた分解されていないタンパク質に対して抗体(IgE)をつくり攻撃を始めてしまう。

食物アレルギーの場合、食物のタンパク質に対して抗体(IgE)を作ってしまいます。抗体が一度できてしまうと、腸内からタンパク質を吸収したときに免疫が一斉攻撃を始めてしまい、アレルギー反応を引き起こすわけだ。

そのため、食物アレルギーを引き起こす原因は、特定アレルゲンの食べ物のタンパク質だといえる。だがしかし、免疫が暴走してアレルギーを引き起こすのはその人の体質。食物アレルギーを改善するには、アレルギー体質を改善していくほかありません。

食物アレルギーの症状

食物アレルギーは、特定のアレルゲンの食物を口にすることで、アレルギー引き起こす。食物アレルギーの症状はアトピーや湿疹など皮膚に炎症を起こす皮膚炎症状、喘息やセキなどの呼吸器症状、下痢や腹痛や吐き気などの消化器症状ががある。

特に現れやすい食物アレルギー症状は、アトピーや湿疹を引き起こす皮膚の炎症だ。腸内から吸収したアレルゲンが全身にまわる食後の2時間後に湿疹などの症状が出やすい。また、喉の粘膜が食事中、直接アレルゲンに触れることですぐに炎症を起こすこともあります。

食物アレルギーでアナフィラキシーショック

一番食物アレルギーで一番危険な症状はアナフィラキシーショック。アナフィラキシーは全身でアレルギー症状を引き起こし、呼吸困難、血圧低下、口から泡を吹くなどの重度のアレルギーを引き起こし、最悪死んでしまう症状を引き起こす。

アナフィラキシーショックを引き起こしやすいのはピーナッツアレルギー、ナッツアレルギー。ピーナッツとナッツの違いは豆の実が木の実かの違いで区別されています。そのため、ピーナッツアレルギーだからチョコレートが食べられないというわけではありません。

また日本では蕎麦アレルギーもアナフィラキシーショックを引き起こしやすい。蕎麦アレルギーは少量の成分でもアレルギーを引き起こします。飲食店ではうどんと蕎麦を同時に茹でていることもあるので、しっかり確認しておきましょう。

子供の食物アレルギー

子供の食物アレルギーで一番多いのは鶏卵、牛乳などの乳製品、小麦です。特に鶏卵や乳製品は赤ちゃんから5歳までの幼児のアレルギーの7割を占めるといっても過言ではありません。

子供の食物アレルギーの原因の多くは親からの遺伝。両親がアレルギー体質だと50%で子供は食物アレルギーに罹ります。また、妊娠中や消化器官が発達していない赤ちゃんが鶏卵や乳製品を食べることで、免疫が抗体を作ってしまい、アレルギーを引き起こすこともある。

子供のアレルギーは原因アレルギー食品を摂取しない生活を続けていると、消化器官の成長とともに改善することがあります。食物アレルギーが気になる方は、一度アレルギーテストを受けてみましょう。

大人の食物アレルギー

子供の頃は泥遊びや指しゃぶりなどで、様々な感染症に対する免疫の抗体が生成され、免疫が働きっぱなし。しかし大人になると感染症にかからない清潔な生活をするようになり、免疫の攻撃の矛先が食物のタンパク質へと変わってしまう。

大人になると徐々に増えてくるのがエビ、カニなどの甲殻類アレルみギーです。通常の消化器官であればある程度のアレルゲンを消化できるのですが、許容できない量のアレルゲンの進入を許してしまうと、アレルギーを引き起こします。

大人の食物アレルギーの原因の多くは生活習慣、特に食生活が原因である事が多い。化学物質が大量に含まれた食品などは、胃腸で消化しにくく、アレルゲンの体内吸収を誘発してしまう。胃腸に優しい食生活を心がけることでアレルギー体質を改善していくことができるので、食事のとり方に気をつけましょう。

食物アレルギー改善方法

食物アレルギーの改善は、まずはアレルギーの原因である食物アレルゲンを特定し絶対に摂取しないことです。自分で何が原因なのかわかっていないこともあるので、食物アレルギーの疑いがあるなら一度アレルギーテストを受けましょう。

一度抗体ができあがってしまった免疫は、1年ほど継続しアレルゲンであるタンパク質を攻撃を続けます。アレルゲンが進入し続ければその分抗体が有効な期間が増えるのでしっかり管理しましょう。

これらの改善方法はあくまで、あくまで症状を起こさないようにする対処療法の改善方法です。本来改善しなければならないのは、食物アレルギーを引き起こしてしまうアレルギー体質です。

アレルギーは生活習慣や食生活で弱った消化器官こそが原因です。子供の食物アレルギーが成長とともに改善されやすいのは消化器官が成長し、アレルゲンであるタンパク質を分解できるようになるためです。生活習慣と食生活を見直してアレルギー体質を改善していきましょう。

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